Paprikové trio plnené NIKA bryndzou | Nika
214
product-template-default,single,single-product,postid-214,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-child-theme-ver-1.0.0,select-theme-ver-4.5,menu-animation-underline,qode-elegant-product-list,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.2,vc_responsive
Nika > Produkty > Recepty > Slané > Paprikové trio plnené NIKA bryndzou

Paprikové trio plnené NIKA bryndzou

čas prípravy:
40 minút
počet porcií:
4 porcie
náročnosť:
jednoduchá
 
[fblike]

Keď konečne slnko do domácností preniká, na stole už bryndza NIKA chuťou vyniká! Máte chuť na slovenský národný poklad a chýba vám nápad ako z bryndze pripraviť pre vašich hostí ľahkú a hlavne chutnú večeru? Ak ste si už pochutnali na bryndzovej nátierke a ak stále nemáte dosť, prezradíme vám moderný recept, kde má hlavnú úlohu bryndza v kombinácii so zdravou zeleninou – krásnymi farbami nápadnou paprikou. 

Categories: ,

[fblike]

Keď konečne slnko do domácností preniká, na stole už bryndza NIKA chuťou vyniká! Máte chuť na slovenský národný poklad a chýba vám nápad ako z bryndze pripraviť pre vašich hostí ľahkú a hlavne chutnú večeru? Ak ste si už pochutnali na bryndzovej nátierke a ak stále nemáte dosť, prezradíme vám moderný recept, kde má hlavnú úlohu bryndza v kombinácii so zdravou zeleninou – krásnymi farbami nápadnou paprikou. 

 

Ingrediencie

 

• 4 až 6 hrubostenných paprík – oranžové, žlté, červené, zelené

• 125 g NIKA bryndza

• NIKA Bejby vytláčací tavený syr

• olivový olej

• čierne korenie, soľ

• čierny sézam

• ľanové semienka, slnečnicové semienka

• biele alebo celozrnné pečivo

Postup

 

Čerstvé tvrdé papriky umyjeme, očistíme a po dĺžke rozkrojíme na polovice. Vnútornú časť papriky jednoducho vyberieme a posolíme štipkou soli. NIKA bryndzu a NIKA Bejby tavený syr zmiešame vo väčšej nádobe. Dochutíme čiernym korením a rímskou rascou. Zmesou naplníme papriky a poukladáme ich do zapekacej nádoby alebo na pekáč. Pred zapekaním polejeme olivovým olejom. Otvorené pečieme v trúbe približne 30 minút pri 200 stupňovej teplote až kým nám hmota nezačne jemne hnednúť. Medzitým si na suchej panvici dohneda opražíme píniové, ľanové, slnečnicové semienka, ktorými ozdobíme paprikové trio tesne pred podávaním. Podávame s opečeným pečivom.

1 week ago

NiKA

Po sviatočnom období dobre padne a výborne zahreje ľahká polievka z pečených rajčín. Posypaná strúhaným syrom je naozajstnou delikatesou.
🍲 Polievka z pečených rajčín s NiKA GOUDA syrom 🍲
▶ Suroviny pre 4 osoby:
1 kg čerstvých rajčín
250 ml konzervovaných lúpaných rajčín
1 malá cibuľa
2 – 3 PL hnedého cukru
niekoľko vetvičiek tymianu
viazanička čerstvej bazalky
olivový olej
čerstvo namleté čierne korenie
3 šálky zeleninového vývaru
na posypanie: tvrdý syr NIKA GOUDA nastrúhaný najemno
▶ Postup:
1. Rajčiny rozrežte na polovice a rozložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Osoľte a okoreňte, posypte polovicou cukru, výdatne pokvapkajte olivovým olejom, posypte tymianom a bazalkou a pečte v rúre vyhriatej na 200 °C. Rajčiny pečte asi 25 - 30 minút.
2. V hrnci na olivovom oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, potom rozmixujte pečené rajčiny spolu s konzervovanými, pridajte ich do hrnca a posypte cukrom. Podlejte vývarom a veľmi krátko povarte. Opäť rozmixujte na hladký krém. Dochuťte soľou a korením.
3. Horúcu polievku nalejte do tanierov výdatne posypte najemno strúhaným syrom NIKA GOUDA a posypte lístkami čerstvej bazalky.
... See MoreSee Less

Po sviatočnom období dobre padne a výborne zahreje ľahká polievka z pečených rajčín. Posypaná strúhaným syrom je naozajstnou delikatesou.
🍲 Polievka z pečených rajčín s NiKA GOUDA syrom 🍲
▶ Suroviny pre 4 osoby:
1 kg čerstvých rajčín
250 ml konzervovaných lúpaných rajčín
1 malá cibuľa
2 – 3 PL hnedého cukru
niekoľko vetvičiek tymianu
viazanička čerstvej bazalky
olivový olej
čerstvo namleté čierne korenie
3 šálky zeleninového vývaru
na posypanie: tvrdý syr NIKA GOUDA  nastrúhaný najemno
▶ Postup:
1. Rajčiny rozrežte na polovice a rozložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Osoľte a okoreňte, posypte polovicou cukru, výdatne pokvapkajte olivovým olejom, posypte tymianom a bazalkou a pečte v rúre vyhriatej na 200 °C. Rajčiny pečte asi 25 - 30 minút.
2. V hrnci na olivovom oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, potom rozmixujte pečené rajčiny spolu s konzervovanými, pridajte ich do hrnca a posypte cukrom. Podlejte vývarom a veľmi krátko povarte. Opäť rozmixujte na hladký krém. Dochuťte soľou a korením.
3. Horúcu polievku nalejte do tanierov výdatne posypte najemno strúhaným syrom NIKA GOUDA a posypte lístkami čerstvej bazalky.

2 weeks ago

NiKA

Teplý šalát s ružičkovým kelom, NiKA bryndzou a granátovým jablkom

Pre 2 osoby budete potrebovať:

600 g ružičkového kelu
5 reďkoviek
1 červená cibuľa
3 PL vlašských orechov
½ granátového jablka
4 vetvičky čerstvého tymianu
soľ
olivový olej
1 ČL medu
4 ČL citrónovej šťavy
1 balenie NiKA Bryndza
Postup:

1. Ružičkový kel umyte, odrežte tuhé konce a odstráňte vrchné listy.
2. Kel uvarte v pare tak aby bol uvarený al dente.
3. Červenú cibuľu nakrájajte na tenké pásiky a orestujte ju na olivovom oleji, pridajte v pare uvarený ružičkový kel a tymian, pokvapkajte citrónovou šťavou.
4. Na malej panvici opečte vlašské orechy pokvapkajte ich medom a premiešajte. Pozor, musíte ich stále jemne prehadzovať, aby sa nepripálili.
5. Do hlbokých tanierov dajte orestovaný ružičkový kel s cibuľou, posypte kúskami reďkoviek, zrniečkami granátového jablka, kúskami bryndze a karamelizovanými orechmi.😍
... See MoreSee Less

Teplý šalát s ružičkovým kelom, NiKA bryndzou a granátovým jablkom

Pre 2 osoby budete potrebovať:
⏬
600 g ružičkového kelu
5 reďkoviek
1 červená cibuľa
3 PL vlašských orechov
½ granátového jablka
4 vetvičky čerstvého tymianu
soľ
olivový olej
1 ČL medu
4 ČL citrónovej šťavy
1 balenie NiKA Bryndza
Postup:
⏬
1. Ružičkový kel umyte, odrežte tuhé konce a odstráňte vrchné listy.
2. Kel uvarte v pare tak aby bol  uvarený al dente.
3. Červenú cibuľu nakrájajte na tenké pásiky a orestujte ju na olivovom oleji, pridajte v pare uvarený ružičkový kel a tymian, pokvapkajte citrónovou šťavou.
4. Na malej panvici opečte vlašské orechy pokvapkajte ich medom a premiešajte. Pozor, musíte ich stále jemne prehadzovať, aby sa nepripálili.
5. Do hlbokých tanierov dajte orestovaný ružičkový kel s cibuľou, posypte kúskami reďkoviek, zrniečkami granátového jablka, kúskami bryndze a karamelizovanými orechmi.😍

3 weeks ago

NiKA

Silvestrovské prekvapenie - Veniec z orechovo-mandľového cesta s krémom z NiKA Vanilkového Tvaroháčiku.

Koláč z vynikajúceho cesta plného mandlí, orechov a datlí ozdobený vynikajúcim ľahkým krémom.
🍰 Suroviny:
150 g mletých orechov
150 g mletých mandlí
100 g hnedého cukru
100 g hladkej špaldovej múky
150 g sušených datlí
6 PL vody, v ktorej boli datle namočené
1 balíček vanilkového cukru
½ prášku do pečiva
4 vajcia
🍰 Na potretie: marhuľový džem
250 g mascarpone
5 ks 80 g) NiKA TVAROHÁČIK VANILKOVÝ
1 PL práškového cukru
šťava z polovice citróna
Na dekoráciu: kokosové hobliny, viazanička rozmarínu, viazanička tymianu, zrniečka z granátového jablka
🍰 Postup:
1.Datle zalejte v miske horúcou vodou a nechajte pol hodinu zmäknúť. Potom ich nakrájajte nadrobno a rozmixujte. Vodu z datlí odložte; budete ju pridávať do cesta.
2. Vaječné žĺtky miešajte s hnedým a vanilkovým cukrom do peny tak, aby sa cukor úplne rozpustil a žĺtky zbledli. Pridajte k nim rozmixované datle.
3. V múke rozmiešajte prášok do pečiva a pridajte k žĺtkovej hmote.
4. Orechy a mandle pridajte k cestu. Po lyžiciach primiešavajte vodu z datlí.
5. Z vaječných bielkov vyšľahajte tuhý sneh a opatrne ho primiešajte do cesta.
6. Kruhovú formu na koláč s otvorom v strede, vymažte maslom a vysypte múkou. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C cca 30 minút.
7. Koláč nechajte vychladnúť a vyklopte z formy, preložte ho na dezertný stojan alebo tanier, na ktorom ho budete podávať.
8. Povrch a boky koláča potrite marhuľovým džemom.
9. NiKA Vanilkový Tvaroháčik zmiešajte s Mascarpone, pridajte práškový cukor a citrónovú šťavu.
10. Vrch a boky koláča výdatne potrite krémom a posypte kokosovými hoblinami, dajte postáť do chladničky na pár hodín.
11. Koláč pred podávaním po odvode dekorujte vetvičkami rozmarínu, na tanier okolo poklaďte vetvičky tymianu a dozdobte zrniečkami granátového jablka.
... See MoreSee Less

Silvestrovské prekvapenie - Veniec z orechovo-mandľového cesta s krémom z NiKA Vanilkového Tvaroháčiku.

Koláč z vynikajúceho cesta plného mandlí, orechov a datlí ozdobený vynikajúcim ľahkým krémom.
🍰 Suroviny:
150 g mletých orechov
150 g mletých mandlí
100 g hnedého cukru
100 g hladkej špaldovej múky
150 g sušených datlí
6 PL vody, v ktorej boli datle namočené
1 balíček vanilkového cukru
½ prášku do pečiva
4 vajcia
🍰 Na potretie: marhuľový džem 
250 g mascarpone
5 ks 80 g) NiKA TVAROHÁČIK VANILKOVÝ
1 PL práškového cukru
šťava z polovice citróna
Na dekoráciu: kokosové hobliny, viazanička rozmarínu, viazanička tymianu, zrniečka z granátového jablka
🍰 Postup:
1.Datle zalejte v miske horúcou vodou a nechajte pol hodinu zmäknúť. Potom ich nakrájajte nadrobno a rozmixujte. Vodu z datlí odložte; budete ju pridávať do cesta.
2. Vaječné žĺtky miešajte s hnedým a vanilkovým cukrom do peny tak, aby sa cukor úplne rozpustil a žĺtky zbledli. Pridajte k nim rozmixované datle.
3. V múke rozmiešajte prášok do pečiva a pridajte k žĺtkovej hmote.
4. Orechy a mandle pridajte k cestu. Po lyžiciach primiešavajte vodu z datlí.
5. Z vaječných bielkov vyšľahajte tuhý sneh a opatrne ho primiešajte do cesta.
6. Kruhovú formu na koláč s otvorom v strede, vymažte maslom a vysypte múkou. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C cca  30 minút.
7. Koláč nechajte vychladnúť a vyklopte z formy, preložte ho na dezertný stojan alebo tanier, na ktorom ho budete podávať.
8. Povrch  a boky koláča potrite marhuľovým džemom.
9. NiKA Vanilkový Tvaroháčik zmiešajte s Mascarpone, pridajte práškový cukor a citrónovú šťavu.
10. Vrch a boky koláča výdatne potrite krémom a posypte kokosovými hoblinami, dajte postáť do chladničky na pár hodín.
11. Koláč pred podávaním po odvode dekorujte vetvičkami rozmarínu, na tanier okolo poklaďte vetvičky tymianu a dozdobte zrniečkami granátového jablka.Image attachmentImage attachment
Load more

[fblike]

Keď konečne slnko do domácností preniká, na stole už bryndza NIKA chuťou vyniká! Máte chuť na slovenský národný poklad a chýba vám nápad ako z bryndze pripraviť pre vašich hostí ľahkú a hlavne chutnú večeru? Ak ste si už pochutnali na bryndzovej nátierke a ak stále nemáte dosť, prezradíme vám moderný recept, kde má hlavnú úlohu bryndza v kombinácii so zdravou zeleninou – krásnymi farbami nápadnou paprikou.