Šťavnaté Portobello zapekané s bryndzou a so slaninkou | Nika
227
product-template-default,single,single-product,postid-227,qode-social-login-1.0,qode-restaurant-1.0,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-child-theme-ver-1.0.0,select-theme-ver-4.5,menu-animation-underline,qode-elegant-product-list,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.2,vc_responsive
Nika > Produkty > Recepty > Slané > Šťavnaté Portobello zapekané s bryndzou a so slaninkou

Šťavnaté Portobello zapekané s bryndzou a so slaninkou

čas prípravy:
50 minút
počet porcií:
4 porcie
náročnosť:
jednoduchá
 

Veľké mäsité šampiňóny so zahraničným názvom „Portobello“ prenikali na naše stoly a vonkajšie grily pomerne dlho, ale pre ich „praktickú veľkosť“ sú veľmi obľúbenou surovinou na prípravu zapekaných alebo grilovaných variácií. Veď čo je jednoduchšie ako odstrániť nožičku a naplniť čímkoľvek podľa chuti. Máme pre vás tip na chutný recept, ktorým potešíte vegetariána ale aj milovníka mäsa. Vyskúšajte sami)

Categories: ,

Veľké mäsité šampiňóny s exotickým názvom „Portobello“ prenikali na naše stoly a vonkajšie grily pomerne dlho, ale pre ich „praktickú veľkosť“ sú veľmi obľúbenou surovinou na prípravu zapekaných alebo grilovaných variácií. Veď čo je jednoduchšie ako odstrániť nožičku a naplniť čímkoľvek podľa chuti. Máme pre vás tip na chutný recept, ktorým potešíte vegetariána ale aj milovníka mäsa. Vyskúšajte sami)

čas prípravy

Ingrediencie

 

• 6-8 šampiňónov Portobello

• 125 g NIKA Bryndza

• 50 g NIKA Mozarella

• prerastená slaninka

• 5 PL smotany na šľahanie

• mleté čierne korenie, soľ

• petržlenová vňať a jarná cibuľka na dozdobenie

Postup

 

Šampiňóny umyjeme a očistíme. Nožičky zo šampiňónov odkrojíme, najemno posekáme a odložíme do plnky, ktorou budeme plniť šampiňóny. NIKA Mozarellu nakrájame na menšie kúsky, premiešame s NIKA bryndzou, smotanou na šlahanie, nožičkami a koreninami. Vzniknutou zmesou plníme hlavičky. Nakrájanú slaninku poukladáme na šampiňóny a položíme do olejom vytretej zapekacej misy a v predhriatej rúre pečieme približne 25 minút. Z rúry vyberieme až keď je slaninka pekne opečená. Pred podávaním hojne dozdobíme jarnou cibuľkou.

2 days ago

NiKA

Nech sa páči. 😍 Chutný NiKA recept na bryndzový quiche s tymiánom pre 6 – 8 osôb.
Na cesto budete potrebovať:
🚩160 g studeného masla NIKA nastrúhaného na hrubom strúhadle
🚩280 g hladkej múky - prípadne špaldovej
🚩8 PL ľadovej vody
Na náplň:
🚩150 g bryndze NIKA
🚩250 ml sladkej smotany
🚩2 vajcia
🚩soľ
🚩čierne korenie
🚩2 – 3 vetvičky čerstvého tymianu
📌 okrem toho: kruhová forma na pečenie, 1 šálka suchých strukovín na „slepé“ pečenie cesta, papier na pečenie
Postup:
Z múky a nahrubo nastrúhaného chladného masla urobte cesto. Po častiach k nemu pridávajte ľadovú vodu. Z cesta vytvarujte placku, zabaľte ju do potravinárskej fólie a nechajte odpočinúť
v chladničke minimálne 1 hodinu. Dosku si mierne pomúčte, z cesta vyvaľkajte kruh, ktorý by mal byť o niečo väčší ako forma. Cesto preneste do formy, vytiahnite do bokov okraje cesta. Cesto popichajte rovnomerne vidličkou, zakryte ho papierom na pečenie v tvare kruhu a posypte suchými strukovinami, ktoré pri predpečení cesta zabezpečia, že sa nevyduje a zostane rovné. Cesto predpečte v rúre vyhriatej na 200 °C / 20 minút. Potom odstráňte papier so strukovinami a pečte ešte 5 minút. V miske premiešajte sladkú smotanu s vajcami, pridajte
bryndzu, čierne korenie, štipku soli a premiešajte. Náplň nalejte na predpečené cesto, posypte ju lístočkami tymianu a pečte ešte 20 minút. Koláč nechajte po upečení chvíľu postáť a až potom nakrájajte. Chutí výborne vlažný, ale aj studený. 😍🍽
... See MoreSee Less

Nech sa páči. 😍 Chutný NiKA recept na bryndzový quiche s tymiánom pre 6 – 8 osôb.
Na cesto budete potrebovať: 
🚩160 g studeného masla NIKA nastrúhaného na hrubom strúhadle
🚩280 g hladkej múky - prípadne špaldovej 
🚩8 PL ľadovej vody
Na náplň:
🚩150 g bryndze NIKA
🚩250 ml sladkej smotany
🚩2 vajcia
🚩soľ
🚩čierne korenie
🚩2 – 3 vetvičky čerstvého tymianu
📌 okrem toho: kruhová forma na pečenie, 1 šálka suchých strukovín na „slepé“ pečenie cesta, papier na pečenie
Postup:
Z múky a nahrubo nastrúhaného chladného masla urobte cesto. Po častiach k nemu pridávajte ľadovú vodu. Z cesta vytvarujte placku, zabaľte ju do potravinárskej fólie a nechajte odpočinúť
v chladničke minimálne 1 hodinu. Dosku si mierne pomúčte, z cesta vyvaľkajte kruh, ktorý by mal byť o niečo väčší ako forma. Cesto preneste do formy, vytiahnite do bokov okraje cesta. Cesto popichajte rovnomerne vidličkou, zakryte ho papierom na pečenie v tvare kruhu a posypte suchými strukovinami, ktoré pri predpečení cesta zabezpečia, že sa nevyduje a zostane rovné. Cesto predpečte v rúre vyhriatej na 200 °C / 20 minút. Potom odstráňte papier so strukovinami a pečte ešte 5 minút. V miske premiešajte sladkú smotanu s vajcami, pridajte
bryndzu, čierne korenie, štipku soli a premiešajte. Náplň nalejte na predpečené cesto, posypte ju lístočkami tymianu a pečte ešte 20 minút. Koláč nechajte po upečení chvíľu postáť a až potom nakrájajte. Chutí výborne vlažný, ale aj studený. 😍🍽

7 days ago

NiKA

Zajtra sa budú v Žiline variť bryndzové halušky 👩‍🍳🥣👌 #vzdyporuke #slovenskabryndza #nika 🇸🇰❤ ... See MoreSee Less

Zajtra sa budú v Žiline variť bryndzové halušky 👩‍🍳🥣👌 #vzdyporuke  #slovenskabryndza #nika 🇸🇰❤

 

Comment on Facebook

Oj tak závidím Vam

Mňam 😋

Kde?

+ View previous comments

Load more

Veľké mäsité šampiňóny s exotickým názvom „Portobello“ prenikali na naše stoly a vonkajšie grily pomerne dlho, ale pre ich „praktickú veľkosť“ sú veľmi obľúbenou surovinou na prípravu zapekaných alebo grilovaných variácií. Veď čo je jednoduchšie ako odstrániť nožičku a naplniť čímkoľvek podľa chuti. Máme pre vás tip na chutný recept, ktorým potešíte vegetariána ale aj milovníka mäsa. Vyskúšajte sami)

čas prípravy